Говядина (оссобуко) фермерская, Россия
1270 ₽
/
кг
Доставим завтра с 13:00
Доставляем заказы по Москве и МО
О товаре
Описание:
Оссобуко или оссо буко — это говяжья голяшка, нарезанная на шайбы так, чтобы внутри куска мяса обязательно был виден срез кости с «глазком» костного мозга. Ведь на итальянском «osso» — это кость, а «buco» — дыра. Особый шик в сервировке данного блюда — как раз сохранение структуры кусков и «дырявой кости» до самого момента подачи. Это трудно, но реально.
Состав:
говядина
Страна происхождения:
РОССИЯ
Условия хранения:
от -1,5°С до +6°С
88,4
ККалории
19,4
Белки
1,2
Жиры
0
Углеводы
